
...carne y también el perejil. Después, se ligan el huevo y la miga de pan y se salpimenta la mezcla que resulta. A continuación, se cortan ...
... de aceite de oliva,sobre el que se echa una cucharadita de pimentòn dulce o picante segùn las preferencias, se deja cocer 5 minutos y rep...
...icados hasta que la cebolla esté transparente; se añade entonces el pan rallado, se rehoga un poco y después se pone la otra hoja de laur...
...debe procurar que esté bien seco; de no ser así es preferible poner pan molido o harina o una pasta cualquiera de fritos. Después de term...
Cocer las cáscaras y las cabezas de las gambas. Triturarlas, colarlas y reservar el caldo. Preparar un sofrito con el tomate, los ajos y las ñoras ...
... de todo el borde. Aparte, se coloca en una cacerola los 400 grs. de dulce de membrillo y se le añade 1/2 taza de agua caliente, se coloca...
...te. Bajamos el fuego tapamos la olla y sacamos los platos, cubiertos, pan payés, un vaso y media botellita del Priorato. minuto 22. La...
Unir todo, dejar reposar y hornear en asadera ...
...que allá se consumen con almíbar como postre y acá reemplazando el pan. Ingredientes: 1 kg de harina, 70 gr de manteca, 1 taza de agua, ...
...El plato nacional danés es una rebanada de pan, generalmente de centeno, untada con mantequilla o manteca, sobre la que se coloca una guarn...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
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