Majar los dientes de ajo y los cominos e incorporarlos con el resto de los ingredientes en un recipiente que permita dejar el cazón en adobo. Tras ...

...pepitado y despellejado con anterioridad) para hacer más llevadero y dulce el lecho de la gloriosa "pasteta". (Esta receta no se la he comu...

...e los ajos y el perejil (se puede agregar almendras o una rebanada de pan frito para espesar) cocer otros 5'....

...s con posibles roturas de lonchas. Para servir, tostadas calientes de pan blanco, y un buen vino blanco. Acompañar de salsa de eneldo . --...

Se bate todo incluso el aceite de la lata, luego se echa en un cacharro y tapado con papel transparente se mete al microondas durante 6 minutos. ...

...n dados grandes. Poner una sartén al fuego con el aceite y freír el pan y uno de los ajos y reservar. En el mismo aceite hacer un refrito ...

Dorar en una sartén todos los ingredientes del romesco. Triturarlo. Desleir con el vino y el fumet e incorporarlo a una cazuela de barro con aceite ...

...legue a fundir el queso del todo. Se espolvorea con queso parmesano y pan rallado antes de dorarlo en el grill....

...liquido que ha quedado en la lata de las anchoas. Salpicar por encima pan rallado y agregar un par de cucharadas de mantequilla. Meter en el...

...carne y también el perejil. Después, se ligan el huevo y la miga de pan y se salpimenta la mezcla que resulta. A continuación, se cortan ...