Pelar las manzans. Se cuencen (reservando dos crudas) en un dedo de agua durante 10 minutos. Se escurren y se pasan por la batidora. Este puré se ...

Pon la leche a la lumbre hasta que hierva. Pon entonces en ella el arroz y la vainilla. Remueve con entusiasmo durante los 5 primeros minutos : luego ...

Se pone en el cazo 200 gramos de azucar, se le añade agua y se deja cocer hasta que se caramelice, posteriormente se vierte en la tartera. Batir los ...

1.- Se montan ligeramente los huevos, las yemas y el azúcar. 2.- Con la harina sobre la mesa, se hace un volcán y se pone en el centro el resto de ...

Pasar el requesón por el tamiz. Agregar la nata y el azúcar. Añadir los huevos batidos, la sal. el limón y la canela. Mezclar bien e incorporar ...

Método: Pelar la calabaza, retirar los filamentos y cortarla en trozos. Cocerla con agua y una pizca de sal hasta que esté tierna. Escurrirla, ...

Base: Hervir las patatas con piel. Una vez hervidas, hacer un puré seco y dejarlo enfriar completamente. Añadir el azúcar, las almendras y un poco ...

Separe las yemas de la claras. Bata las yemas con el azucar hasta que esten espumosas. Lave la naranja en agua caliente, ralle la corteza y mezclela ...

Poner la mantequilla a punto de pomada, y trabajarla bien con las varillas, añadir el azúcar y mezclar hasta que no se noten granos casi. Añadir ...

En primer lugar debemos elaborar una "esponja", o primera masa: 200 g de harina fuerte, 40 g de levadura prensada, 120 g de agua, aproximadamente. ...