Como iniciador del thread os describiré primero cual es mi ideal de croqueta, independientemente de su relleno y a continuación alguno de los ...

1) Cacerola ancha, tres cucharadas de mantequilla -la margarina prohibida y dejemos el aceite para cuando domines el tema- sin cebolla, fuego ...

Tamizar sobre un cuenco 500 gr. de harina de trigo candeal. Añadir 5 ó 6 huevos batidos como para tortilla con 1 buen pellizco de sal; mezclar ...

Tamizar 500 gr. de harina de trigo candeal en un cuenco. Añadir una bolsita de azúcar a la vainilla ...

Se dora un diente de ajo picado fino en una sarten con aceite de oliva. Se añaden trozos de calabaza como si fueras a hacer una tortilla. A medida ...

Llenáis dos tazas de harina y las rasáis con el filo de un cuchillo tamizáis esta harina junto con una cucharadita de café de levadura en polvo y ...

Los caracoles a la llauna son típicos de aqui en Lleida. Primero coger el caracol del tipo ( bober ), son algo más caros pero el resultado es ...

Una de las preparaciones que menos he visto por la red es la de los caracoles, o ¿es que hay que llamarlos "escargots" para que suene bien? Pues ...

Kombu: existen al menos 12 especies diferentes de kombu, es imprescindible para el daeshi. Se considera que es la legumbre del mar. Hijiki: es de ...

Tomé un molde de 17 x 12 cm y lo aceite. Luego en una olla puse 3 tazas de agua con sal y calenté hasta alcanzar punto de hervor. Ahí volqué de a ...