...Cada uno de los pimientos se rellena con una cucharada sopera del relleno de Txangurro. Aparte, en una vasija se machaca a mano o mecánicam...

...en un colador Cortarlos por la mitad y sacarles la pulpa Preparar el relleno 2 tazas de miga de pan remojada en leche y exprimida 2 huevos ...

Corte los tomates a 1/3 de su altura. Vacíelos y dejen que escurran en un colador, cabeza abajo, durante 15 minutos. Rehogue la cebolla en una ...

Poner una cazuela con agua, el puerro, 1 pimiento, 1 zanahoria y un trozo de cebolla y sal; hacer hervir en ella el txangurro unos 25 minutos ...

...Lavas cuidadosamente el pollo, mirando con cuidado, que no queden astillas de huesos en el. Y lo escurres, y salpimentamos. Pelamos jengibre...

...Extiende el pollo sobre una tabla, salpimiéntalo al gusto y colócale encima las lonchas de jamón York y queso, enróllalo y átalo fuerte...

1) En una sartén mediana, calentar un poco de aceite de oliva y rehogar la cebolla picada muy fina hasta que esté blanda. Añadir el ajo picado y ...

...hecha el líquido y los pimientos se cortan menudos. Lavar y secar el pollo. Dividir en 8 piezas. Rociar con sal y pimienta. Freír el pollo...

...Después de cortar el pollo en trozos se sazonan con sal y pimienta, se envuelven en harina y se fríen en aceite caliente hasta dejar los t...

Picar el perejil y las cachalotas. Poner las chalotas en una cacerola con la mantequilla y glasearlas a fuego moderado. Agregar los piñones y ...