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...s o almejas que hemos picado ántes. 4º Añadimos a las cáscaras el relleno y lo dejamos enfriar. 5º Los freímos con aceite bien calient...
...a cuartilla y sobre cada uno de ellos se coloca, a partes iguales, un relleno formado por el menudo troceado, el tocino también fragmentado...
...e puede hacer con un papel de plástico - y se coloca una porción de relleno en medio. Se envuelve y se le da de nuevo la forma de patata d...
...salado, 5og de tomate frito, un huevo cocido y picado Pollo- 250g de pollo cocido, 1 tomate maduro, 1 cebolla , 1/2 pimiento rojo, orégano...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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