...dos horas en agua), media gallina, el hueso de la pechuga de un pollo y un codillo de jamón curado y pasado una hora de cocción se añaden...

...s carne picada, de lo que quieras de vaca, de pollo o de pavo, porque ahora ya las hacen de todas... la pones a freír en la sartén y luego...

...queda rico pero muy fuerte 1 trasero de pollo 2 o 3 hojas de laurel y sal Opcionalmente puedes echar una pastilla de caldo de carne o de pol...

...que se indican. Para cocinar o hacer helado, utilizar siempre el zumo de mandarinas recién exprimido. Cuando se prepara helado de mandari...

...os, que no estén hechas del todo. Poner en un cuenco el pollo, las especias, los frutos secos y la miel. Mezclar bien y poner una cucharad...

...isco un poco de la carne de pollo o gallina, luego huevo duro picado, seguir con el relleno preparado y terminar con unos trocitos de peras....

...ara ello. Se sirve bien frío. Nota.-El relleno se puede hacer machacando los fresones con un tenedor y mezclándolos en la nata. Se puede u...

...e sirve la tarta. Nota.- Se puede también hacer el relleno de crema de limón. Así resulta una tarta más al estilo inglés....

...durante unos 25 minutos la masa, y mientras tanto se prepara el relleno. Preparación del relleno: En un cazo se ponen 5 cucharadas soperas ...

...(sin remojar) para que no se deforme la masa al cocer sin relleno. Al poner el relleno, se quitan. Se puede batir con un tenedor una clara d...