Limpiar el apio, retirando las hebras gruesas del tronco, lavarlo bien y cortarlo en rodajitas. Reservar las hojas par la decoración del plato al ...

Se pone a remojar el bacalao (el tiempo dependerá de su grosor, un bacalao de grosor medio necesitará 24 horas a remojo cambiando tres veces de ...

En el caldo debe imperar el sabor del pollo, mejor no poner chorizo en esta ocasión. También es conveniente que sea muy especiado, o sea, con ...

1) Lavar 1 Kg. de manzanas (para compota o silvestres)y quitarles el rabito. Picarlas en pedazos gruesos sin pelar ni quitar el corazón y las ...

Se unta el pan con matequilla y se coloca encima el salmón ahumado cortado muy fino y rociado con un chorrito de ...

Se preparan y cuecen las cebollitas. Una vez hechas, se escurren y se hace la bechamel. En una sartén o cazo se pone el resto de la mantequilla y el ...