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Hay 2 recetas en esta categoría
Pongo en una olla chorizo para cocinar cortado a rodajitas, trozos de "papada" (lo siento, dudo si en castellano se le llama igual), dps o tres ajos ...
Se montan las claras muy firmes de tres en tres (para que suban más) y con una pizca de sal. Se juntan en una ensaladera y se añade alternando cada ...
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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