- Comprar un lomo de salmón sin espinas, preferiblemente de la parte anterior. - Mezclar (por cada Kg de peso de salmón): 30 gr de azúcar + 40 gr ...

El día anterior, cortar el pan en rebanadas finas, estas en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos. Es lo más laborioso del plato, los ...

Sazonar las mejillas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. Reservar. En la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y con ...

En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Color de estar hecho, se entiende. Reservar y, ...

Poner la piel de los limones en un botellón con el alcohol durante una o dos semanas. Más vale que dicho botellón cierre bien, si no acabaremos ...

Filetear o cortar en rodajas el pescado, Reservar las espinas para hacer un caldo (cubriendo de agua y aromatizando con 1 clavo y 1 hoja de laurel, ...

Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento también en aros. Fríe cada cosa por separado hasta que estén al punto (la ...

Lavar la jibia, cortarla en dados y saltearla en una cazuela con el aceite caliente 4-5 min. Añadir la cebolla picada fina y los tomates rallados, ...

1.- Calentar el aceite y sofreír la cebolla cortada muy fina con el ajo. 2.- Añadir la carne cortada en dados y remover bien. 3.- Poner la ...

Empezaremos poniendo un cazo a hervir. Les hacemos a los tomates una cruz, con el cuchillo, en la base. Y en cuanto hierva el agua los sumergimos ...