- Quitar los pies y limpiar los sombreros a un Kg de setas, cortarlos en trozos grandes (en 2 o en 4 cada seta). - Pelar un Kg de patatas y ...

- Limpiar las setas, quitar los poros a los ejemplares más viejos y cortarlos en trozos grandes. - Rebozar en huevo y pan rayado. - Freír en ...

- Limpiar bien las setas, quitar los poros a los ejemplares mas viejos y filetearlas. - En una sartén con un poco de aceite rehogar cebolla ...

Se mechan los solomillos con las ciruelas pasas (deshuesadas eh!) y con unas tiras de panceta. Se atan para que no se deshagan y se salpimientan al ...

Calentar el caldo echando todos los ingredientes, menos la maicena y el ajinomoto. cocerlo durante una hora mínimo. Desleír la maicena en agua ...

Derretir bien el azúcar en el agua, si es necesario darle un hervor y dejar enfriar, una vez frío se le añade el zumo del limón. Esta mezcla la ...

Preparación para forrar el molde: Se prepara la masa con los ingredientes, mezclándolos bien, si hiciera falta le echaremos un poco de agua, ...

Sazonar y untar con manteca de cerdo las paletillas, colocarlas en una fuente de asar junto a los ajos partidos y el laurel, se espolvorean con la ...

Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y ...

Cortad las frutas a dados pequeños. Mezclad todos los líquidos i añadid las frutas. Ponedla en el frigorífico para servidla bien ...