Recetas de carla


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Besugo a la donostiarra

En una placa de horno coloca una base de patatas cortadas en lonchas de ½ cm. de grosor, los ajos enteros, cebolla y pimiento. Sazona y vierte un ...

Brécol rebozado
Brécol rebozado de: carla

Preparas una masa con la harina, un poco de sal, los huevos, el yogur y las especias, y la dejas reposar 15 minutos. Limpias el brécol, lo lavas y lo ...

Croisant
Croisant de: carla

Lo ideal sería que pudierais disponer de una batidora amasadora con gancho, tipo Kenwood, puesto que hay que trabajar bastante la masa, pero es una ...

Coctel barquero del volga

Bata todos los ingredientes en una coctelera y sírvelo en copas de ...

Consomé de carnero

En una vaporera se pone una taza de agua, la carne y el orégano. Se tapa y se cocina hasta que la carne esté totalmente reblandecida. En una taza ...



Fritos de bacalao
Fritos de bacalao de: carla

Se lavan bien las patatas sin pelarlas y se ponen a cocer en agua fría con el bacalao (sin desalar). Cuando rompe el hervor, se cuece más o menos ...


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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

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El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.

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