Con dos cucharadas de aceite puestos en una sartén, coagular los huevos y una vez a punto añadir las gambas y enrollar, de manera que quede firme, ...

En una olla a fuego suave calentamos el aceite (solo un chorro) y pochamos la cebolla y la lechuga, bien picadas. Mientras, troceamos los ...

Si la merluza es congelada, se descongelará. Se preparan los filetes quitando las espinas y cortándolos en cuatro a lo largo. En una sartén se ...

Se descongelan las rodajas de merluza poniéndolas en agua fría que las cubra bien y 3 cucharadas soperas de sal durante una hora, más o menos. ...

En una besuguera de cristal o porcelana resistente al horno se pone el aceite. Encima se colocan las rodajas de merluza lavadas. secadas y saladas ...

Se prepara el caldo corto de antemano para que esté frío. En la pescadería se mandan sacar los filetes a los lenguados. En casa se lavan y secan ...

1) En primer lugar se preparan las truchas en dos filetes sin espinas y se sofríen. 2) Se prepara aparte jamón picado en trocitos pequeños ...

1) En una cazuela se ponen ½ cabeza de ajos, ½ kg de sardinas abiertas y sin la espina, con un poco de aceite y perejil por encima. 2) Se deja ...

1) Primero se cuecen unos ajos tiernos, dos zanahorias y unos espárragos y se reserva. 2) Se limpia la pescadilla, se quita la piel, se sacan los ...

(CONGRIO, PERCA, etc.) 1) Se pone a cocer una cola, cabeza, etc de cualquier pescado, con zanahoria, una vez cocido se saca el pescado y se añaden ...