
Con ayuda del rodillo, estirar la masa de hojaldre, reservar un poco y forrar la base de un molde desmontable. Pelar y cortar las manzanas en ...
Precalentar el horno a 200ºC. Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Trocear la margarina y añadirla a la harina. Mezclar estos ...
Empezar por fundir el chocolate al baño maria sobre fuego suave. Cuando este fundido, retirarlo del fuego y añadirle las 4 yemas de huevo, después ...
En un Bol. pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro Bol., pon el queso y ablándalo con una cuchara ...
PREPARACIÓN: cocer las zanahorias rallarlas mezclar las zanahorias el coco y el azúcar preparar un molde y poner los brioches en el fondo ...
Primero machacamos las galletas hasta desacer todos los trozos (p.ej en la un, dos, tres), lo mezclamos con la mantequilla (conviene que no este ...
En un recipiente amplio se baten los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. En este punto, se añaden la harina, una cucharada de levadura en polvo ...
Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir las yemas de los huevos una a una (no se integran bien). Añadir la harina poco a poco. Cuando se haga ...
Amasa la harina con la mantequilla (puedes a adir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y déjala reposar dos horas. Pasado este ...
Mezclar el cola-cao con la mantequilla. Separar las yemas y mezclarlas con el azúcar. Unir ambas mezclas y añadir la harina. Montar las claras y ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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