
Mezclar los 200 gr. de mantequilla junto con el azúcar lustre, y después ir añadiendo, poco a poco los tres huevos. Mezclar la levadura y la ...
Batir todo junto y verter el contenido en un molde ya embadurnado con mantequilla o margarina. Meter al horno sobre 45 minutos a 200 º. Cubrir con ...
Poner en el fuego con 10 centilitros de agua, el coco rayado y 500 gramos de azúcar, dejar que hierva hasta que el coco aparezca ...
Las manzanas se pelan, se descorazonan, se cortan en cuartos y luego en lonchas verticales, o sea, como para preparar tarta de manzana. E igualmente ...
Forrar un molde de tarta con las magdalenas cortadas por la mitad.Escurrir la piña, reservando el jugo, y triturarla con la batidora hasta hacer una ...
Preparación de la gelatina: poner las láminas en abundante agua fría durante 10 minutos, revolviendo cada poco Cuando se vayan a usar escurrir ...
Cubrir el molde con sobaos cortados a la mitad. En un bol se mezcla el resto de los ingredientes y se mezclan bien con la batidora. Se pone a hervir ...
Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que estén bien blancas y ...
1.- Se hace la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante y se deja enfriar pero sin que llegue a cuajar. 2.- Ponemos en la batidora: 2 ...
Deshaces la galleta (yo, como ella me enseño, lo pongo en un recipiente tamaño ensaladera, troceo la galleta, pongo un trapo por encima para que no ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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