Lo primero se hace la salsa de tomate. Se reserva una vez pasada. Se corta el tronco del repollo, se quitan las hojas malas exteriores y se separan ...

Se cortan las raicitas y la parte verde de los puerros, be lavan muy bien y se sumergen en agua hirviendo abundante con sal. Se dejan cocer durante ...

Lavar, preparar y cocer los puerros. Sacarlos del agua y escurrirlos muy bien. Colocarlos en una fuente resistente al horno (inox, cristal o ...

Se limpian frotándolos con un paño, sin mojarlos. Se ponen así en la parrilla del horno y a fuego mediano se asan. El tiempo depende mucho del ...

Se limpian frotándolos con un paño, sin mojarlos. Se ponen así en la parrilla del horno y a fuego mediano se asan. El tiempo depende mucho del ...

Preparar y cocer los nabos, cortándolos en rodajas de mediano grosor y cociéndolos unos 30 minutos. Después escurrirlos muy bien. Hacer la ...

Se separan las hojas de la lombarda, se les quita el tronco y la parte dura del centro de la hoja, así como las hojas exteriores que se vean más ...

Se cuecen las espinacas, se pican con el machete y se escurren muy bien. En una sartén se pone la mantequilla y las espinacas. Se les da unas ...

Se tendrá la salsa de tomate. Se preparan y cuecen espinacas, pero se pican menos finas, con el machete. Se unta una flanera con parte de la ...

Cortar la parte dura de los espárragos, lavarlos y ponerlos a cocer en agua hirviendo con sal (más o menos 30 minutos). Se comprobará si están ...