...Se prepara y cuece el cardo. En una sartén se pone el aceite a calentar, se le añade la cebolla muy picadita y, cuando está dorada, se l...

...é de calabaza. Se baten en un plato sopero los 3 huevos, como para tortilla, y se incorporan al puré. Se vierte esta mezcla en una fuente ...

...Se limpian los puerros y se cortan en trocitos de 3 cm. de largo. En un cazo se pone agua y sal y cuando empieza a hervir se le echa el puer...

...nados con tomates, judías verdes, remolacha, etc., como primer plato en verano....

...nte al horno, previamente calentado, para que gratine, y cuando se haya formado una capa dorada, servir en la misma fuente....

...En una sartén amplia se ponen 4 cucharadas soperas de aceite a calentar. Se rehoga el calabacín pelado y cortado en trozos más bien grand...

...Se pone un cazo con agua a calentar. Cuando está hirviendo se echa el arroz y se deja cocer unos 15 minutos (el tiempo depende de la clase ...

...efríen las patatas, peladas, lavadas y cortadas en rebanaditas como para tortilla de patatas. Deben de cocer primero en el aceite y luego r...

...echo y en el momento de servir le añade 3 huevos batidos como para tortilla, le dan unas vueltas y se sirve adornado con unos triángulos d...

...Se les quita el rabo a los calabacines y se pelan. Se parten por la mitad a lo largo. Se ponen 3 cucharadas soperas de aceite en una fuente ...