Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...con una cuchara de madera durante 8 a 10 minutos, hasta que quede una crema espumosa. En un cazo pequeño y aparte se cortan las hojas de co...
...anca. Se le añaden los mejillones y cuando todo soltó el hervor, la crema y el queso. Rectificar la consistencia de la sopa en la forma tr...
En una olla se pone el aceite de oliva y se lleva al fuego fuerte, se pone en la olla la cebolla, el clavo, la hoja de laurel, la pimienta negra ...
...erilla y servir acto seguido. La nata líquida se puede sustituir por crema de leche....
...vaporarse proporciona dulzor. El resultado final de este arroz es una crema de arroz con leche. El arroz con leche muy cocido y casi desecho...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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