Se coloca la coliflor en un recipiente grande con una cucharada de agua. Se mete en el micro al 100% entre 10 y 12 min. o hasta que la coliflor esté ...

Después de cortar la base, quitar las hojas exteriores de la col; elegir las más bonitas, lavarlas y blanquearlas durante unos minutos en agua ...

Limpia el cardo, trocéalo y cuécelo en agua con zumo de limón durante 20 minutos. En un recipiente para horno, untado con el aceite, coloca una ...

Se lava el brócoli y se corta la parte que sobresale del trono. Se dispone en una cesta de vapor junto con el tronco troceado y una pizca de sal y ...

Precalienta el grill del horno a 250º. Limpia y lava las verduras y corta la berenjena y los calabacines en rodajas de ½ cm. de grueso. Corta los ...

Me cortáis la berenjena en rodajas más bien finas. Las cuales saláis por ambas caras, una a una, y depositáis en una escurridera durante una ...

La berenjena y el calabacín se pelan y se pican en cuadritos y se echan en agua con sal un ratito. Se fríen lentamente hasta que estén blandos y ...

Pelar, limpiar y lavar tres troncos de apio. Blanquear en agua hirviendo durante 10 minutos. Escúrrelas. Córtalos en trozos grandes y pásalos por ...

Limpia bien las acelgas quitando lo verde y cortando las pencas en trozos de unos 5 cm, ponlas a cocer en agua salada hirviendo durante unos 45 ...

Cocemos las borrajas bien limpias y troceadas en pedazos de unos 5 cms. El agua con poca sal. Cuando estén tiernas, las sacamos y las escurrimos ...