Asar los boniatos entre rescoldos o en el horno. En sartén puesta al fuego con aceite se fríen la cebolla y las setas; al quedar doradas, después ...

Tras lavar el repollo, con un cuchillo alargado y muy afilado quitad, desde la parte de atrás -el tallo- un trozo del tronco sin desbaratarlo. ...

Una vez cocidas las espinacas con sal, se refríe junto con la cebolla previamente frita, y se le añade un poquito de avecrem y de cominos. Se pone ...

Se mezclan las varitas troceadas con las gambas cocidas y se rellenan los pimientos. Aparte hacemos una salsa de cebolla, con ajo, perejil, una pizca ...

Picar finamente la cebolla. Poner en un cuenco los tomates, sin pepitas, trabajar con un tenedor tomate y cebolla, machacando el conjunto. Añadir el ...

Corte en tiritas las hojas de col eliminando las imperfectas o verdes ,el tronco y los nervios duros. Mézclelas con la sal y póngalas en un bol de ...

Se ponen tres litros de agua a hervir, añadiendo la mantequilla y la sal. Se sumerge la borraja y se mantiene cinco minutos en el agua hirviendo; ...

Limpie las alcachofas de sus puntas, su tallo y sus hojas exteriores, que son demasiado duras. Frote sus corazones con medio limón y échelos en ...

En una sartén grande con aceite fríe la cebolla picada. Parte en trozos pequeños las berejenas y los calabacines y añádelos a la cebolla, ya ...

El tumbet se puede hacer con carne o pescado (cualquier tipo) pero mi favorita es con boqueroncitos pequeños Se pelan la patatas y se cortan a ...