Existen dos formas de elaborar este plato: preparar directamente todo en crudo, o proceder primero a la elaboración de un sofrito. Para el sofrito: ...

Para hacer la vinagreta limpiar y cortar finamente las verduras y mezclarlas con el resto de ingredientes. Pelar las gambas, sazonarlas y saltearlas ...

Lavar las verduras y cortar a lo largo en bastoncitos. Asar con muy poco aceite y una pizca de sal. Proceder igual con las setas. Una vez esté todo ...

Poner en un recipiente todos los ingredientes, excepto los espárragos y las setas; cubrir con agua y proceder como un caldo tradicional, con una ...

En el fondo de una olla grande hacer un refrito de cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo, todo troceado pero no picado, con aceite de oliva virgen. ...

Poner todos los ingredientes, excepto el azúcar a cocer hasta que se ablanden las frutas(15 min.) Añadir el azúcar, y llevar a ebullición ...

Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en una cacerola con una pizca de aceite, luego se cortan los ajíes en trozos pequeños y se ...

Picar en cubitos chiquitos los tomates, pimentones y cebolla, unir eso con los ajos machacados, y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de ...

Deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. Desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. En una ensaladera poner la ...

Tostar las semillas de sésamo (ajonjolí). Quitar el corazón a las manzanas, no pelarlas y cortarlas en aros de 1 centímetro. Calentar la ...