Se desmiga la levadura mezclándola con 1/2 vaso de agua tibia y una taza de harina, hasta formar un bollo. Se cubre con un paño al resguardo, ...

Una vez limpio el pescado, secar bien el pescado, por dentro y fuera, salarlo y pasarlo por maicena. Darle unos cortes en la superficie de ...

Con dos cucharadas de aceite puestos en una sartén, coagular los huevos y una vez a punto añadir las gambas y enrollar, de manera que quede firme, ...

Para 6 personas se pondrán 200 gr. de jamón de York picado menudo ó 150 gr. de jamón serrano, también bastante picado. Se tendrá en cuenta que ...

Se les pone sal y pimienta a las chuletas un par de horas antes de ir a freírlas. En una sartén se pone el aceite a calentar; cuando empieza a ...

1. La cabeza de ajos y los tomates se asan enteros y con su piel. Cuando están fríos se pelan y se reservan. 2. Tradicionalmente se hace la salsa ...

Se coloca en un recipiente pequeño el tomate partido, y se pone a hervir con poca agua y los cacahuates vigilando que no se pegue. En un sartén ...

En un recipiente previamente calentado, se pone el aceite de oliva y se fríe el ajo finamente picado, enseguida los filetes de pechuga con sal y ...

En una charola de horno se pone una base de cebolla en rodajas, encima el cordero en trozos medianos, después se cubre con rodajas de cebolla, ...

La carne molida se cocina en su propio jugo sin grasa, con sal y pimienta al gusto hasta que desaparezca todo el líquido. El omelet es ...