Se les pone sal y pimienta a las chuletas un par de horas antes de ir a freírlas. En una sartén se pone el aceite a calentar; cuando empieza a ...

Se ata el asado para darle una bonita forma y se sala unas 2 horas antes de ir a asarlo. Se enciende el horno fuerte unos 10 minutos antes de meter ...

En un poco de mantequilla se reahoga un ajo y se quita, se añaden unos trozos de pera fileteados, cuando estén se mezcla con trozos de pechuga de ...

Un bote de pimientos se escurren, se trituran con 4 huevos, nata y se añade un poco de sal y pimienta, se engrasa con mantequilla un molde ...

1. Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con el agua. Fundirlo en el microondas 1 minuto a potencia máxima o al baño Maria, poniendo el ...

1. En un cazo se derrite la mantequilla y se incorpora la harina removiendo sin cesar durante dos minutos para hacer un ?roux?. Añadir el ...

1. Picar la cebolla muy finita y sofreírla con la mantequilla unos minutos, añadir la harina y mezclar bién con espátula de madera. Cocer dos ...

1. Poner las yemas, el zumo de limón la mantequilla, sal y pimienta, en un cazo al baño de Maria, es decir dentro de un cazo mayor con agua ...

1. Preparar un salsa Bechamel conforme explicamos en la pasada clase. 2, A 6 dl. de esta salsa le añadimos la crema de leche, los huevos batidos ...

A las alas de pollo se les quita la punta y se parten en dos, las puntas se desechan y el resto se salan y se fríen en la mantequilla a fuego lento ...