1. Enjuague con agua fría los frijoles rosados secos, lentejas, frijoles negros, guisantes amarillos, judías, y frijoles de carete. Coloque los ...

1. En una olla grande, combine el agua, el arroz, los cubos de caldo, y el orégano. Caliente todo sobre fuego alto hasta que hierva. Revuelva para ...

1. Ponga los frijoles, el agua, la cebolla y la hoja de laurel en una olla grande. Tápela y caliéntela a fuego alto hasta que hierva. Ponga a fuego ...

Cocer el cardo (3 minutos), las alcachofas (4 minutos) y las habas (3 minutos) con un poco de harina, en olla exprés, por separado. Cocer las ...

En el fondo de una olla grande hacer un refrito de cebolla, pimiento rojo y verde, y ajo, todo troceado pero no picado, con aceite de oliva virgen. ...

Se mechan los solomillos con las ciruelas pasas (deshuesadas eh!) y con unas tiras de panceta. Se atan para que no se deshagan y se salpimientan al ...

Pelar la calabaza y cortarla en trozos. Hacer lo mismo con las patatas. Igual con las cebollas. En la olla, calentar aceite y agregar la nuez de ...

Con las tres cucharadas caramelizar una flanera de capacidad suficiente para las cantidades. Mezclar la leche, los huevos y el azúcar. Batir con una ...

Pedimos al carnicero que nos marque la espalda en trozos. En una cazuela con la mitad del aceite freír la cebolla, el puerro y la zanahoria, todo ...

Sal/pimentar los trozos de rabo y enharinarlos, pasarlos por la sartén con el aceite bastante caliente, hasta que estén doraditos por todas partes. ...