...Se calienta el aceite en la paella y cuando empieza a humear, se echa el conejo y el pollo troceados, dorándolos a fuego medio. A continua...

Cortaremos el pollo y el conejo en 30 trozos regulares cada uno, lo salaremos, pondremos el aceite a calentar en la "paellera" y sofreiremos muy bien ...

...el y un poco de perejil, dejándolo cocer 15 minutos. Pondremos en la paella el aceite y rehogaremos en ella los mariscos (la langosta pelad...

...l recipiente metálico, redondo y de poco fondo en donde se cocina la paella) Dorar la carne de conejo y dejar sofría unos 15 minutos cuida...

... el “garrofò”. Pelar y trocear el tomate. Verter el aceite en la paella comprobando que queda perfectamente nivelada. En Valencia se us...

...e pimiento hasta que se termine , de hacer la paella y consumir el caldo (suele tardar unos 20 minutos, pero depende de la clase de arroz). ...

...ollo en trozos no grandes y se fríen, lo primero, en el aceite de la paella, unos 10 minutos. Se retiran en un plato, se hace la paella, vo...

...r unas gotas sobre la paella servida en su plato. También hay quien acostumbra poner unas gotas de limón cuando ha echado el caldo en el...

...el pescado y rehogar. Cubrir con agua y cocer durante 30 min. En una paella ponemos los dientes de ajo machacados con el aceite de oliva. ...

...Poner la paella sobre el fuego y sofreír con el aceite de oliva las gambas y cigalas, después retirarlas y reservarlas. A continuación s...