Compras un buen pan de payés, del día. Pides que te lo corten en la panadería. En casa, lo tuestas en la tostadora o al horno, o en la sartén ...

Se coge la rebanada de pan con una mano y con la otra medio tomate maduro (de esos rojos para el sofrito) se frota con suavidad pero energía, cuando ...

Primero, necesitas 25 gr. de levadura de pan fresca (compromida y que se compra en una panadería),3/4 de litro de agua tíbia, 1-1/2 kg de harina ...

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien. Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer ...

Para el remojado juntar semillas y agua en un cuenco tapar con film y dejar a tempo ambiente hasta el día siguiente. Para el poolish mezclara harina ...

Precalentar el horno a 220 grados. Untar con mantequilla y enharinar una bandeja. Tamizar la harina con la levadura, la sal y la canela en un bol, e ...

Haces un volcan y pones todos los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta conocer una masa homogEnea y fina. Cuando la masa este bien ...

El plato nacional danés es una rebanada de pan, generalmente de centeno, untada con mantequilla o manteca, sobre la que se coloca una guarnición, ...

puede que algún ortodoxo diga que no son así , pero así son como se hacían en mi casa: Se corta el pan de varios días en láminas finas y se ...

TE puedo dar la receta típica del Valle de los Pedroches (Córdoba)(o al menos, así se preparan en mi casa): Se prepara el pan cortándolo en ...