
Tritura la leche con el plátano y el licor. Moja , no empapes, las galletas una a una y ves poniéndolas en una fuente o molde. Unas cuatro galletas ...
Bizcocho: Separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar, cuando estén bien montadas añadir las yemas , y luego suavemente la harina, ...
Primero se confecciona la base triturando los biscotes entre dos paños con ayuda de un rodillo y mezclándolos luego muy bien con el azúcar y la ...
En cuenco se ponen las galletas, después de molidas, se añade la margarina y los huevos batidos, se mezcla con las manos hasta formar una masa. Se ...
El arroz con leche al uso, pero tiene que quedar espeso, removerlo bien para que no se os queme. Dejamos enfriar el arroz con leche, hasta que este ...
Se unta de manteca el recipiente donde se vaya a preparar la tarta. Se mezcla la leche fría con los huevos, con el azúcar y con el licor y después ...
Pelar y descorazonar las 6 manzanas. Cortar cuatro de ellas en tacos, como si fueran para tortilla de patatas. Una se cortar en l minas con forma de ...
Partir la masa de hojaldre en trozos y amasarla para que no se levante.Estirarla con un rodillo para dejarla lo más fina posible.El hojaldre solo ...
Mezclar las yemas con el azúcar. Montar hasta que blanquée. Añadir el mascarpone y mezclar hasta obtener una crema homogénea. Echar 3 cucharadas ...
Se trabajan las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén casi blancos, se añade al Mascarpone sin dejar de batir. Montar 3 claras a punto ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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