1.- Los chilacates se ponen a remojar por dos o tres horas luego se licúan los chilacates con sal, 1 diente de ajo y agua de manera que quede una ...

Dorar bien la carne en aceite de oliva y retirar. En la misma cazuela pochar la cebolla y, a continuación, añadir de nuevo la carne. Incorporar los ...

Cortar las costillas a tiras por el "costillar". Poner las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociar con el zumo de limón y el vaso de lo ...

Picad muy finito las cebollas, los espárragos (tras quitarles la parte más leñosa : no seáis rácanas/os) y los ajetes. En una sartén honda ...

En una cazuela dejar dorar el lomo con la mantequilla. Una vez dorado se le añade la canela, el tomillo, la copita de vino, el laurel y las dos ...

Se mezcla la carne picada con el hígado picado, se sazona con sal y pimienta, se añade el ajo y perejil picados y se revuelve bien con los huevos. ...

Poner a desalar el lacón durante dos días en abundante agua fría. En una olla grande colocar el lacón, y cubrir con abundante agua, dejar cocer ...

Pedirle al carnicero que ponga el trozo de carne, del cerdo, en una red (si es aficionado al futbol, que no cante gol). Esto sirve para darle una ...

1.- Se ata la carne y se dora bien en la olla exprés. 2.- Se ponen a remojo las ciruelas con un poco de agua 3.- Se añade a la olla la lata de ...

En un envase pequeño ponga la levadura con un poco de azúcar y 1/2 taza de agua tibia , déjelo por 10 min o hasta que crezca bastante. En un ...