
...Se corta el pan de molde en cuadrados pequeños. Se unta una capa de salsa rosa, se añade una capa de bonito mezclado con salsa rosa, se po...
...onesa añadiendo tomate ketchup, una cucharadita de mostaza, gotas de salsa perrins, un chorrito de coñac y unas gotas de Tabasco. Elaborac...
Se corta el calabacín y se le da un hervor de dos minutos en agua. Se escurre. Por otro lado hacemos un sofrito con cebolla y pimiento verde ...
...s y, una vez caliente, añadimos coñac y lo flambeamos. Se le añade salsa de tomate y se coloca en la tartaleta. Para finalizar, lo cubrim...
...aleta. Colocamos encima los huevos de codorniz y se cubre todo con la salsa holandesa....
... un huevo cocido, bien picadita. Se sirve con unas gotas de Tabasco y salsa Perrins....
...ita o huevo cocido también bien picadito y por último se decora con salsa rosa....
...las gambas. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos. Se sirve con salsa americana....
... 1) Se saca ½ litro de caldo o salsa de la caldereta, estofado?, y se reserva en una fuente. 2) Se pica una cebolla grande muy menuda, una ...
...e patatas y se fríen en abundante aceite. 2) Se hace una salsa con 1 Kg de tomates fritos, unas pimientas y una guindilla pasado todo por e...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
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