Buscador de Recetas (Ingredientes, Platos, Bebidas...)
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...hora. Sacar el rape y con las verduras preparar una salsa, pasándolas por el pasapurés y añadiendo la cucharada de harina para que se esp...
... y colocarlo en una besuguera. Verter sobre él la salsa y deja hervir 10 minutos. ...
...ado y sin espinas. Cubrir con la salsa restante y espolvorear con queso. Añadir unas nueces de margarina o mantequilla y gratinar a horno ...
...Colocar en una ensaladera. Preparación de la salsa: Rallar la piel de los limones, a continuación exprimirlos. Mezclar la ralladura de los...
...a fundirse y la salsa bechamel a dorarse. Servir caliente. ...
...sal y pimienta, unos 12 minutos. Calentar la salsa bechamel y añadirle unas raspaduras de nuez moscada, la yema de huevo batida y el reh...
...os pescados sobre una salsa ligera. Hay unas pautas para prepararlo, pero no hay normas rígidas sobre los pescados a poner. Se puede decir ...
... la carne pierda su color. Preparar la salsa para los garbanzos: Pelar la patata cocida y machacarla en el mortero hasta hacer un puré; a...
...s tomates con su líquido. Dejar cocinar unos 15 min. Verter la salsa sobre la pasta cocida y salpicar con el perejil fresco. El agregado de...
...gando agua si lo necesitara. Reducir la salsa agregando un poco de harina desleída en agua...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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