Asadas, peladas, trituradas, con ajo picado, y yogurt griego y un hilito de aceite de oliva, resultan una salsa espesa de lo mas refrescante, bueno ...

En una bandeja de gratinar bien engrasada con mantequilla, meter, a partes iguales, unas batatas, unas manzanas reinetas y unas bananas mondadas. ...

La historia del chile está indisolublemente ligada a la historia de América y comenzó con una desesperanza: las enormes expectativas del propio ...

Cuece las hojas en agua hirviendo, tira el caldo y trituralas. Esta es la base de la crema. Puedes prepararla con leche o crema de leche o un caldo ...

Ponéis a cocer la coliflor bien limpia, cortada en ramitos, en agua con sal y una pulgarada de harina, (pulgarada es la cantidad que se coge con dos ...

Se "pelan" los berros, es decir, se separan con paciencia las hojas del tallo (es una lata, pero verdaderamente vale la pena), se lavan ...

Cortar todas las verduras a cuadraditos pequeños y freirlas en una sartén con aceite añadiendo al final el tomate también troceado (a mi me gusta ...

Se pelan las patatas y se cortan a rodajas finas, se salan y se fríen. Luego se colocan en una bandeja.Con el mismo aceite, abundante, se van ...

Pica no muy fino la cebolla y fríela ligeramente. Añade la carne y continua la fritura. Añade la zanahoria cortada en dados y déjalo unos ...

Picad finito la cebolla y rehogadla con la mantequilla a fuego lento. Cuando empiece a estar tierna añadid los calabacines pelados y en láminas. ...