Echa en una cazuela el aceite, la zanahoria, la cebolla y la sal y se deja freír muy lentamente. Cuando veamos que la verdura está blandita ...

Se ponen todos los ingredientes de la salsa en un cazo a fuego medio. Se lleva a ebullición, se baja el fuego y se continua la cocción durante ...

Se machaca el ajo y se la añade la leche, la sal, y el zumo de limón. Se pasa por la turmix y se incorpora el aceite poco a poco hasta que quede ...

Las proporciones dependen de los gustos particulares de cada uno. Elaboración: Hay quien le gusta picarlo todo bien con el cuchillo pero, ...

Mezclar las alcaparras picadas con la mostaza, añadir el vinagre, agua y aceite, mezclar y sazonar al ...

Dorar en el aceite la cebolla y el ajo. Añadir los champiñones (y unos espárragos picados, si se quiere). Cocinar hasta que estén hechos. Añadir ...

Lo primero que hacemos es tostar una cucharadita de cominos, los ponemos seguidamente en un mortero y los majamos; añadimos entonces los ajos, el ...

Picar en cubitos chiquitos los tomates, pimentones y cebolla, unir eso con los ajos machacados, y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de ...

Hacemos un majado, emborrachamos la miga de pan con el vino y lo añadimos al majado. Lo "escachamos" bien y añadimos las especies. Removemos bien ...

Se lavan los tomates y se trocean. Se ponen en una olla con los ajos y las cebollas peladas y cortadas en 3 o 4 trozos. Se le añade la sal, la ...