Según un libro de cocina familiar gallega que tengo: "Hay dos tipos de masa de harino de trigo. Una semejante a la del pan y otra gramada con aceite ...

Para la masa de la pizza es indispensable utilizar levadura de cerveza (de panaderia) que se vende en trozos, se guarda en la nevera e incluso se ...

Hola Marisa, podrias pobrar a poner la misma cantidad de harina que de mantequilla ( o aceite según la grasa que utilices) Para que no te queden ...

Para hacer jalea de membrillo de soberana belleza, bondad, sabor y excelencia; adecuada para ser presentada ante un rey; y que se conserve buena ...

Principios básicos para hacer encurtidos caseros: La naturaleza del vinagre no reviste demasiada importancia, siempre y cuando su graduación sea de ...

¿Sabes hacer una bechamel? Como sabrás esta salsa blanquecina es la base de las croquetas -cualquiera que sea su relleno-. Asumiendo que no ...

Como iniciador del thread os describiré primero cual es mi ideal de croqueta, independientemente de su relleno y a continuación alguno de los ...

1) Cacerola ancha, tres cucharadas de mantequilla -la margarina prohibida y dejemos el aceite para cuando domines el tema- sin cebolla, fuego ...

Tamizar sobre un cuenco 500 gr. de harina de trigo candeal. Añadir 5 ó 6 huevos batidos como para tortilla con 1 buen pellizco de sal; mezclar ...

Tamizar 500 gr. de harina de trigo candeal en un cuenco. Añadir una bolsita de azúcar a la vainilla ...