Empezaremos cortando la carne en cubos de 2.5 cm. +/-. Para los que no tengan mayores problemas de colesterol el solomillo de cerdo puede ser ...

Fría lentamente las cebollas en la manteca unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Añada la paprika, la alcaravea, el ajo y unos 10 cl de agua. ...

Ponemos el aceite en la cazuela con el ajo, la cebolla cortada en finamente (picadito en cuadradito pequeño), el laurel y la guindilla. Cuando ...

En una cazuelita se ponen a fundir 60 g. De mantequilla, se añade la harina y se remueve con una cuchara de madera. Se diluye luego con la leche ...

Sazonar las mejillas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. Reservar. En la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y con ...

Limpia cuidadosamente las manitas de cerdo y córtalas por la mitad, a lo largo para que después te resulte más fácil deshuesarlas. Ponlas A ...

Limpia cuidadosamente las manitas de cerdo y córtalas por la mitad, a lo largo para que después te resulte más fácil deshuesarlas. Ponlas A ...

En una sartén con una cucharada sopera de mantequilla de saltean los champiñones bien limpios y laminados con un poco de sal. En otra sartén se ...

Lavar las chuletas y secarlas con una servilleta de papel. Salpimentarlas y enharinarlas. Calentar aceite en una sartén honda y rehogar en él las ...

Freír todos los ingredientes por separado, lo último en freír son las patatas que se mezclan recién fritas. Sazonar, y a la hora de servir ...