Se pueden hacer de harina de trigo (que es la que llevan las de los burritos y fajitas) o de maíz que son las que suelo hacer yo, tal que así: Cojo ...

Se pone en una cazuela abundante agua (un par de litros aprox.), se pone a hervir con una rama grandecita de perejil entera, una rama de canela (4 ...

Trocea los ajos y ponlos ha pochar a fuego lento en una sartén con aceite y un poquito de sal, cuando estén blandos, sube un poco el fuego y añade ...

En una cazuela de barro con aceite poner 2 dientes de ajo, con el pimiento previamente ablandado en agua y las cebollitas. Así que el aceite ...

Las patatas se pelan y se limpian con un paño, yo no las paso ni por agua. No hay que pelar las patatas con antelación ya que se ponen negras. Hay ...

De la escarola se desechan las hojas mas exteriores, que suelen estar manchadas y demasiado pasadas. Cogemos unas cuantas hojas de la segunda capa ...

Poned una olla al fuego. Cuando esté caliente le echáis el aceite y las cebollas, finamente picadas : añadid la sal y la cayena. Cuando las ...

Echas la harina en un bol y poco a poco vas mezclándola -batiendo- con el agua hasta forma una masa que debe quedar un poco líquida (aunque no ...

En un sartén mediano se vierte el aceite, se fríen los camarones, cuando están listos se saca el sartén del fuego y se echan uno a uno los ...

En un recipiente se colocan los nopales partidos en cuadritos y la sal, se ponen al fuego sin agua y debidamente tapados, con la intención de que ...