Recetas de postres y dulces


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Poner en un recipiente el azúcar y los huevos. Se bate durante cinco minutos, se incorpora el aceite frito y frío con el anís molido que se puso ...

Tocino de cielo de: david

Se hace un almíbar con el azúcar y agua. Se deja enfriar. Se baten las yemas y se echa el almíbar poco a poco, como si se tratara de hacer una ...

Manta andaluza de: david

Para hacer la crema unimos las yemas, la mitad de las cucharadas de azúcar, las de harina y la leche, y mezclamos todo a fuego lento para quitar ...

Con un litro de agua y un kilo de azúcar se hace un almíbar. Se vierte en una cacerola el almíbar y se le añade la raspadura de un limón, la ...

Torrijas de: david

Se parte el pan en rodajas de dos centímetros de gruesas. Se ponen en remojo con la leche caliente, algo más de la mitad de azúcar, la cascara de ...



Se mezcla la harina, la sal, la levadura y el azúcar, una vez bien mezclado, se hecha el aceite, los huevos y la leche, y se baten todos los ...

BOLLO GLORIA de: yoel

Batimos los huevos. Ponemos en un bol todos los ingredientes: los huevos batidos, la leche, el aceite, el azúcar y la levadura, batimos todo hasta ...

Poner el horno a calentar a 180º. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Poner la masa en un molde redondo, pinchar el fondo con un tenedor y ...

Primero: cortar la tableta de chocolate en trocitos y juntarlo con la mantequilla en un cazo. Ahora se pone al fuego y hay que ir removiendo pero ...

Se pica la media tableta de chocolate en pequeños y finos trozos. Luego, se echa todo en un bol, excepto las nueces y se remueve durante 5 ...


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Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

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