
Llenáis dos tazas de harina y las rasáis con el filo de un cuchillo tamizáis esta harina junto con una cucharadita de café de levadura en polvo y ...
Se baten las yemas con tres cucharadas de azúcar. Se deshace el chocolate al fuego con el pocillo de leche y se une a unas yemas. Las claras se ...
Precalienta el horno a 220 y mete la bandeja o molde con la manteca en el horno para que se caliente durante 15 minutos. Ceda la harina en un bol y ...
Mezclar y batir en batidora freír sin casi aceite y cucharón a ...
Mezclar en un recipiente todos los ingredientes y batir con las barillas. No batir en exceso. Meter 2 horas al frigorifico (tapado con un paño) ...
Se mezcla todo en un perol y se pone todo a fuego lento sin dejar de mover con una cuchara de palo hasta que se desprenda del cacharro. Se extiende ...
PREPARACIÓN: En una cazuela de unos dos litros de capacidad poner a hervir la leche y la sal. En el momento del hervor, añadir la harina ...
Si el crêpe va a ser dulce añadir una cucharada de azúcar. Se pone la harina tamizada en un bol y se le añade el huevo, un par de cucharadas de ...
Sabiendo hacer un sorbete se sabe hacer toda clase de sorbetes, con la formula que te mandó el amigo Morter y cambiando los ingredientes ...
Mezclar 6 yogures naturales (nada de azucarados), un bote pequeño de leche condensada (entero), el zumo de un limón grande o de dos pequeños. Se ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...