EN UNA SARTEN CON ACEITE DE OLIVA, PONEMOS LA CEBOLLA, EL AJO, Y LA CAYENA, CUANDO ESTE POCHADO AÑADIMOS LA CARNE DE CHANGURRO Y FLAMBEAMOS CON EL ...

Se hace una ensaladilla con la mahonesa,el pate, la txaca y el aceite. Sobre la masa rayan los huevos cocidos. Se rellenan los ...

Los distintos componentes ( Panceta, chistorra, jamón, pimientos ) se cocinan ala brasa o en una sartén. Las rebanadas de pan las tostamos a la ...

Los ingredientes son según el hambre. Se trata de poner sardinas previamente hechas filetes, en un plato de cristal o de barro, con la parte de la ...

Preparación sacada del libro "Cocina española" de Juan Perucho y Nestor Lujan "Una vez remojado y desalado el bacalao, se le da un hervor en agua. ...

Para este pescadito tomaremos 4 grandes filetes de salmón rojo, sin espinas, gruesos, totalizando 1 kilo de pescado, lo salaremos y tomaremos 4 o 5 ...

Sacas los lomos y los partes en ruedas. En una sartén con aceite de oliva, pones las ruedas y las haces un poco por cada lado, le añades nata y ...

Le sacas la espina central. La envuelves como estaba cuando la espina estaba dentro. la atas mcon un hilo. Le pones sal. La untas en aceite de oliva ...

Comprar un Pixin negro ( Aquí al rape lo llamamos Pixin ) y decirle al pescadero que te lo pele bien, te separe la cabeza y te trocee el resto ...

Cortas la cola en medallones. Pones en la batidora: aceite de oliva, unos cuantos ajos, pimentón y vinagre de calidad, un poco de agua -poca, porque ...