1. La cabeza de ajos y los tomates se asan enteros y con su piel. Cuando están fríos se pelan y se reservan. 2. Tradicionalmente se hace la salsa ...

Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). En un ...

En un recipiente se pone el aceite a calentar, se agrega el ajo y se dora e inmediatamente se adiciona la cebolla, cuando esté cristalizada se ...

Las mojarras limpias se lavan, escurren y se secan muy bien, haciendo dos cortes en diagonal en ambos lados y se salan al gusto. El aceite se pone ...

Los camarones se lavan muy bien y desvenan. El vino, aceite, ajo y chile se ponen en un recipiente y se revuelven, se agregan los camarones y se ...

Los langostinos limpios se sazonan con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. En un recipiente se derrite la mantequilla y se ponen a dorar los ...

Los camarones se pelan y se desvenan. La cebolla, el pimiento, el tocino y el jamón se cortan en cuadros. Todos los ingredientes se ensartan en un ...

Los filetes se condimentan con sal, pimienta y ajo al gusto, se les pone al centro camarones y queso rallado, se hace un rollo con cada uno y se ...

El chile seco se corta en tiras, en un sartén se derrite la mantequilla y se dora el chile, (esta acción es rápida). Se saca el chile y en ese ...

En un sartén se derrite una cucharada de mantequilla, se agrega la taza del ajo picado y se saltea hasta tomar el color dorado, inmediatamente se ...