...grados. Unos 10 minutos antes de terminar su asado poner 3 dientes de ajo a asar. Quitar la piel y pepitas a los pimientos, pelar los ajos a...
...con un poco de aceite (unos minutos, para que se ablanden) Añadir el ajo picado, la albahaca y el coriandro (éste machacado) Echar agua ha...
...Saltear los dientes de ajo en el aceite de oliva. Añadir la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria. Salar. Dejar hacer hasta que las ver...
...pasarnos con el tiempo. Cuando ya esta lista pelamos 6 o 7 dientes de ajo y los echamos junto con unas guindillitas secas en una sarten con ...
...vino blanco, el vinagre, el aceite de freÃrlo, la sal, el laurel, el ajo, los clavos y la pimienta. Asà preparado, se deja hervir haste qu...
...s. Se le agrega la patata. Cuando empieza a dorarse se le añaden los ajos y las alcachofas y al estar todo casi frito, el tomate. Se vierte...
...os tomates pelados y cortados a dados. En otra parte, sofreiremos los ajos con los piñones(un puñado) hasta que se doren ligeramente y ech...
SE LE QUITAN LAS ESCAMAS Y LAS TRIPAS AL PESCADO. UNA VEZ LIMPIO SE LE PONE UN POCO DE SAL POR DENTRO Y POR FUERA, EN UN RECIPIENTE PARA EL HORNO. LA ...
...na "picada", esto es: se frÃe una rebanada de pan, varios dientes de ajo enteros (se dejan dorar) y se retira todo de la sartén y se pone ...
...sal y aceite y reservar. Pelar las gambas y saltearlas con un poco de ajo y mantequilla. Batir los huevos, añadir la nata, salpimentar y aÃ...
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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