...ozos de pollo hasta que estén dorados, luego se echan los dientes de ajo, se revuelve con una cuchara de madera de vez en cuando y se dejan...

...ite a calentar. Cuando está, se echa la cebolla y el diente de ajo picados. Se refríen hasta que la cebolla se va poniendo transparente (u...

...e agua. Se machacan las ñoras en el mortero, junto con una cabeza de ajos pelados; se echa en la olla dejándolo cocer cinco minutos. En es...

...den los guisantes. Cuando estos estén cocidos, se echa una picada de ajo y almendras. Si habéis elegido que la butifarra negra se vea ente...

...l horno a 220-250 grados. En un mortero se machacan cuatro dientes de ajo con un poco de aceite. Con la pasta resultante, se pringa el cord...

...eservar. 2 para el relleno Por otro lado, picar la cebolleta y los ajos tiernos y rehogar con el aceite. Cuando esté listo, añadir la c...

...oximadamente. SALSA: Pon en el aceite la cebolla cortada en aros, el ajo en láminas y el laurel. Sazona. Cuando estén pochados a fuego le...

... carne de los mejillones. Pon en una cazuela a pochar la cebolla y el ajo finamente picado, añade los pimientos finísima mente picados, re...

...o la salsa resulta demasiado grasa. Añadiremos a la olla la cebolla, ajo, puerros, hoja laurel, guindilla seca y zanahorias todo picado y l...

...te y si es excesiva, retiro para dejar lo justo y frio las cebollas y ajos y vuelvo a escurrir el aceite. Una vez llegado a este punto, vuel...