...ortar los escalopes en mitades si son grandes y hervirlos en la leche con sal y la pimienta durante 15 min. Escurrir y guardar la leche. Fun...

...zcle con la crema. En un tazón se disuelve la maicena con un poco de leche fría. El resto de la leche se habrá puesto a hervir con 5 cuch...

...Se pone a disolver el chocolate en trozos con la leche a fuego mediano para que dé un hervor. Se retira y se pone a enfriar en sitio fresco...

...Se pone la leche a cocer con la mitad del azúcar. Mientras tanto se baten las yemas con el resto del azúcar y la maicena. Cuando la leche ...

...Se pone la leche a cocer con la mitad del azúcar. En un tazón se ponen las yemas, el resto del azúcar y la maicena. Se bate bien; cuando ...

...hara para que se deshagan bien. En otro cazo mediano se echa la leche con 3 cucharadas soperas de azúcar y la vainilla. Se pone a fuego med...

...En un cazo se pone casi toda la leche a calentar con el azúcar. En un tazón se pone la maicena y se disuelve con el resto de la leche frí...

...En un cazo se pone a hervir casi toda la leche con más de la mitad del azúcar. Aparte, en un tazón, se ponen las yemas, el azúcar que ha...

Coger un poco de los 200 gr. de mantequilla y untar una flanera (de unos 19 cm. de diámetro). En un plato sopero se pone agua, llenando la parte ...

...En un cazo se pone ai chocolate partido en trozos con la leche. Se pone a fuego suave hasta que el chocolate esté derretido. Se separa del ...