... Pochamos el bacalao en aceite de oliva con cuatro dientes de ajo a fuego suave. Una vez hecho, se pela, se le quitan las espinas y se desmi...

...do un poco los ajos y las gambas, se añade huevo batido con los ajos frescos y se remueve un poco sin que se seque....

... 1) Se limpia el bacalao y se desala durante 5 horas como mínimo. 2) Se sofríen 5 ajos fileteados con 3 guindillas en aros y se retiran un...

... 1) Un kg de bacalao desalado, se reboza en harina y huevo y se fríe. 2) En una cazuela de barro se fríen 5 ajos bien picados y una ceboll...

...jos muy picados, hasta casi dorarse y seguidamente se añade el bacalao con la piel hacia abajo a fuego fuerte hasta que empieza su ebullici...

... 1) 1 Kg de bacalao, que se pone en remojo durante 24 horas, se corta en trozos muy pequeños. Seguidamente se pican tres cebollas en trozos...

... 1) Para 4 personas poner 600 gs de bacalao en remojo la víspera cambiando el agua 2 o 3 veces la mañana siguiente. 2) Se corta el bacalao...

... Desalar ½ kg de bacalao durante 24 horas. 1) En una cazuela de barro con aceite caliente se doran dos cebollas cortadas fina, se añade un...

...inos pelados junto con 100 grs de bacalao desalado picado solamente vuelta y vuelta en un poco de aceite y se añade todo a la cazuela para ...

... 1) ½ kg de bacalao desalado, picado, se mezcla muy bien junto con media cebolla bien frita, 4 huevos batidos, 4 ajos picados, un poquito d...