Se separan las yemas de las claras. Estas se ponen en una ensaladera con un pellizco de sal y se baten a punto de nieve muy firme. Se les añade, una ...
Se pica la media tableta de chocolate en pequeños y finos trozos. Luego, se echa todo en un bol, excepto las nueces y se remueve durante 5 ...
Preparar ingredientes: Pesar cantidades Batir los huevos con el azúcar. Añadirle la leche, la harina y la levadura y batir. Derretir en el ...
Mezclar el azúcar los huevos y la naranja triturada. Añadir la mantequilla derretida y el yogur y comprobar que está bien mezclado. A ...
Derrito la mantequilla y la mezclo con el azúcar, añado 6 huevos enteros de uno en uno y 4 yemas de una en una. Mezclo la ralladura del limón de ...
Peladme las zanahorias y cocédmelas en agua SIN SAL. Hecho lo cual, las ponéis en la turmix y me las hacéis puré. Verted entonces en el vaso ...
...para mojar un bizcocho ( emborrachar ) se prepara un jarabe con 1/2 L. de agua, 400 grs. de azucar, una corteza de limón y un poco de canel...
Separas las yemas de las claras, éstas las pones a punto de nieve y las reservas. Bates las yemas y le añades el azúcar, espera a que se disuelva ...
se mezcla todo y se mete al horno a 175ºC durante aproximadamente 30 ...
En un cuenco se ponen los huevos, el azucar y la ralladura de limon. Cerca del calor se empieza a batir y cuando esta muy bien montado, que quede ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de carnes sabrosas y cocinadas a la parilla, plancha, pollo, cordero, vacuno, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...