...ya chocolate rallado (éste que sea más bien grueso). Se coloca cada bizcocho así formado en un molde de papel....

Se empieza por hacer la crema del relleno. Se pone a cocer casi toda la leche (reservando un poco) con 2 cucharadas de azúcar y la corteza del ...

Se hace la víspera o, por lo menos, varias horas antes. En un plato sopero se pone el agua, el ron y las 3 cucharadas de azúcar. Se mezclan bien. ...

Se preparan 6 copas de champán de cristal o unos cuencos para el helado. En un plato sopero se pone agua fría hasta llegar casi al borde de lo ...

...n agua. Se extiende en una mesa y en seguida se vuelca el bizcocho. Se quita el papel pegado, se extiende el relleno con mucha rapidez y se ...

...rno muy suave durante unos 50 minutos más o menos. Una vez sacado el bizcocho del horno, se deja templar y se saca del molde. Cuando está ...

... la mitad del Kirsch. 6.- Retirar las cerezas y remojar cada trozo de bizcocho con el jarabe al Kirsch. 7.- Batir la crema (debe estar fría...