... con budines y caliente para acompañar cerdo o pato asado....
En un recipiente se ponen las claras, el tártaro y el edulcorante. Se baten a punto de turrón hasta quedar muy espesas. Las yemas se revuelven con ...
Se baten los huevos, se agregan unas gotas de agua, sal y pimienta. Los camarones se lavan perfectamente. En un recipiente se pone a calentar ...
La pechuga lavada se filetea. El huevo se revuelve con sal y pimienta al gusto. En un sartén se pone el aceite a fuego medio. Los filetes se mojan ...
...ciente chicharrón de cerdo pulverizado. Carbohidratos por porción: 3.7 grs...
Las chuletas se sazonan con sal, pimienta, ajo y mostaza. Se ponen en un molde o refractario y se meten al horno por un tiempo de veinte ...
Las berenjenas lavadas se parten de arriba a abajo haciendo cortes de un centímetro aproximadamente. Los huevos se baten, se introducen las ...
En un sartén mediano se fríe el chorizo desmenuzado. Cuando está listo se saca el sartén del fuego y se echan uno a uno los huevos, se salan al ...
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...de ajos bien picados, se sofríe también 100 grs. de papada de cerdo o panceta y 100 grs. de chorizo. 2) Se saca la carne y el chorizo y en...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...