Las judías estarán en remojo desde la noche anterior. Se ponen las judías remojadas en una cacerola bastante grande, con 1 litro de agua fría, ...

...Salsa ideal para acompañar pollos asados, ternera o cinta de cerdo asada, etc. En una sartén o en un cazo se pone el azúcar glass a calen...

...Se fríe en una sartén con partes iguales de aceite y grasa de cerdo la carne troceada. Es conveniente freír las butifarras aparte, pues s...

1 preparación Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo. Hacer unos cortes en la pulpa y freír. Vaciar y picar bien la pulpa y reservar. 2 ...

...Cocer en caldo corto 4 lenguas de cerdo escaldadas, peladas y previamente puestas en salmuera durante 4 a 5 días. Flambear una cabeza de ja...

... él la tortilla sujetándola con un palillo y se fríe en manteca de cerdo o aceite. Se comen con los dedos. Los rellenos más corrientes s...

Compra un pollo entero, pide en la tienda que te lo limpien tal cual, sin deshuesar. En casa, lávalo y chamúscalo bien para eliminar las pequeñas ...

... aceite. Salen unas 12. Carne 1- 1 cebolla mediana, 300g de carne de cerdo picada, 1/2 pimiento verde, 1 tomate maduro, 50g de aceitunas de...

En una ensaladera se pone todo junto, menos la harina. Se mueve todo durante 15 minutos. Entonces se le va agregando la harina, poco a poco, hasta ...