Precalentar el horno durante 10 minutos a 150ºc. Preparar las costillas en la fuente y untarlas con el aceite y las hierbas. Introducir la bandeja ...

Se salpimienta el costillar y se cubre con el resto de los ingredientes mezclados. Se deja macerar 24 horas. Se pone a calentar el horno a ...

Cortar las costillas a tiras por el "costillar". Poner las costillas en una bandeja adecuada para horno, rociar con el zumo de limón y el vaso de lo ...

Se licúa la miel y se añade la salsa de soja, el tomate concentrado y los ajos prensados. Se salpimenta la mezcla y se añade también el ...

Colocamos la costilla en una fuente honda para meterla en el horno, que deberá estar a unos 200 grados. La sazonamos un poquito con sal y las ...

...La piel del cerdo, desposeída de toda su grasa, se pone a cocer con un poco de sal y las especias y/o picante, para darles el gusto deseado...

...n los trozos con un diente de ajo. Se unta ligeramente con manteca de cerdo y se espolvorea de sal. Se mete a horno mediano durante 30 minut...

...n. En otra sartén freiremos el cordero troceado en aceite manteca de cerdo hirviendo. Una vez hecho el tomate, lo pasamos por el chino y lo...

...ñac y se flamea con él la carne. Se unta después con la manteca de cerdo y se mete al horno, previamente calentado 5 minutos. Una vez que...

Preparación: 1.- Freír las patatas a fuego vivo y reservar. 2.- En un mortero picar el hígado junto a las alcaparras y el hinojo entonces diluir ...