... haciendo hay que quitar la grasa. Cuando esté dorado se le agrega, como a todos los asados, al jugo un poco de vino blanco y un poco de c...

...l Curanto fue uno de ellos, aunque la información que me traían era como procedente de la Isla chilena Siloe y no de un origen polinésico...

... pan) es lo que podríamos denominar sin temer equivocarnos algo así como contundente, o incluso más, casi me atrevo a decir de complicada...

...dillos y los limpias del todo. Los haces en medallones o escalopines (como quieras llamarlos, dada la duda que por ahí existe). Los metes e...

... que se han remojado las pasas y un vasito de caldo de verduras, así como algunas pasas remojadas en ron que habremos reservado. Se tapa la...

...a haciendo hay que quitar la grasa. Cuando esté dorado se le agrega, como a todos los asados, al jugo un poco de vino blanco y un poco de c...

...l fuego con algunos pimientos cortaditos en juliana hasta reducirla y servirla de acompañamiento. nota: esta receta es de memoria, me la si...

... trozos de RABO de VACA, para darle untuosidad a la salsa. Ya cocido, se tritura y se pasa por el chino para que la crema quede fina. La gu...

...Después de cortar el pollo en trozos se sazonan con sal y pimienta, se envuelven en harina y se fríen en aceite caliente hasta dejar los t...

....Sazonar .Pasar por harina . En una cazuela poner aceite y los trozos del pollo. Retirar. Añadir la cebolla y el pimiento troceado y rehoga...