...Se cuecen durante 10 minutos, después de los cuales se escurren en un colador grande. Así están listos para varias recetas....

...Se cuecen durante 10 minutos, después de los cuales se escurren en un colador grande. Así están listos para varias recetas....

... tornean (es decir, con un cuchillo se les da bonita forma) los nabos para que queden todos iguales. Se preparan como va explicado anteriorm...

...ndante hirviendo y sal. Se cuecen durante 10 minutos, después de los cuales se escurren en un colador grande. Así están listos para varia...

...Se separan las hojas de la lombarda, se les quita el tronco y la parte dura del centro de las hojas. Se cortan en tiritas finas poniendo var...

...Se separan las hojas de la lombarda, se les quita el tronco y la parte dura del centro de la hoja, así como las hojas exteriores que se vea...

...s hojas exteriores que no estén sanas, dejando las hojas verdes, que son muy buenas. Se lavan bien, se escurren y se ata cada lechuga con u...

...se vea que no se desarman las lechugas. Se atan con un hilo las hojas para que no se abran. En un cazo amplio se pone agua abundante a cocer...

...Hágase la mayonesa en batidora. Preparar y cocer las judías verdes. Una vez escurridas, templadas o frías (según guste), se ponen en una...

...e arreglan las judías verdes quitándoles las puntas y los hilos. Si son anchas y largas, se cortan por la mitad a lo largo y a lo ancho. E...